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关于韩国料理的经验分享

  • 天津市韩国料理餐馆 by 希2046

    没有,不过河北金纬路上有一家,味道还行,坐34路黄纬路下前行700米,米兰超市对面。……

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  • 韩国料理怎么做 by Deutscher R

    材料:
    牛肉100g,南瓜1/4个,贝壳4-6个,豆腐半块,辣椒2个,红辣椒1个,大葱1个,洋葱1/2个,蘑菇适量,食用油少量
    用料准备:
    1.肉酱的做法:
    酱油、白糖各1勺;切好的葱2小勺;切好的蒜1小勺;芝麻油、盐各1小勺;楜椒少量
    2.汤料的做法:
    大酱1大勺;辣椒酱1/2小勺;辣椒粉1/2小勺
    制作步骤:
    1.先炒牛肉,等牛肉的颜色变白的时候,放贝壳汤水。
    2.汤开始沸腾的时候,放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。
    3.再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱,最后放辣椒。
    制作要点:
    1.先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小时,使贝壳吐出烂泥,然后再洗干净。
    2.在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮。贝壳打开之后,把贝壳和汤分开。
    3.牛肉切得很细,然后放适当的肉酱后搅拌。
    4.豆腐切成0.3cm的厚度,3--4cm的大小,南瓜切成0.3cm的厚度后,切成4半。
    5.辣椒和大葱要大片的切,而且辣椒要去掉辣椒籽。
    大酱和辣椒酱要买韩国的,一般来说家乐福、家世界这样的大超市都有。因为韩国辣椒酱是甜的……

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  • 韩国料理的做法 by 门小薇

    我自创的超简便做法,韩国青松大酱三大勺,家乐浓汤宝一个,白萝卜半根,葱半根,干辣椒丝适量,盒装豆腐一个。
    半锅水烧开,加大酱和浓汤宝,融化后加葱段和辣椒丝,再加白萝卜,最后放豆腐块。烧开,关火。
    三人食用量。
    耗时:20分钟。
    成本:大酱25元一盒,一次用五分之一,合一次5元;
    浓汤宝一盒两只装4.3元,一次一个合2元;
    白萝卜2元;
    葱和辣椒0.5元;
    豆腐1元
    合计10.5元……

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