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关于煲汤的经验分享

  • 用压力锅煲汤好不好 by Kagyoku

    可以的,但是高压锅在响后,如果放的谁多可以让它响个2分钟,水少的话就要马上关掉,不然会太稠……

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  • 猪肚煲汤可以治胃炎吗 by 伍虫

    小孩子还是少喝些,这汤往往是胡椒太多,热气。……

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  • 流产腰疼滋补煲汤 by 样样1207

    腰痛是正常的因为刚做完手术,还没有恢复好。一般吃吃医生给开的补血的中药就可以了。也可以弄点红枣跟鸡蛋熬的汤喝喝,或者弄乌鸡汤也可以。大补的东西也不要吃太多!注意不要吃凉的东西、不要吃刺激的食物比如辣的东西都不要吃!不要盆浴、不要剧烈运动、尽量不要用凉水、不要同房是必须的!以上注意的问题都要坚持一个月啊,不然出血量就会明显增多了而且会留下病根的。切记啊!……

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  • 怎么用猪排煲汤 by 我睡在你眼睛的沙漠里

    买一些排骨,洗净,放锅里焯一下,去掉血水,放在砂锅内煲上。大火烧开,改小火煮,半小时左右,把切成块的莲藕放在里面一起煮。……

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  • 乌鸡如何煲汤 by Red Devil

    一般用两大碗水一直炖着就行,乌鸡适合女性食用,可以用枸杞之类的一起炖。注意中途不要加凉水,不要开锅(最好用高压锅或者专用的炖汤锅)……

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  • 乌鸡煲汤做法 by 我爱臭脚

    这个很简单啦。放点葱姜就行了。不要放油和盐,等鸡炖烂了就行了……

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  • 芋头煲汤的做法 by 鲨鱼

    玉米.放盐.糖.菌汤真好啊……

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  • 鱼头煲汤做法 by xiaoxiao

    鱼头火锅。红烧鱼头。鱼头炖豆腐……

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  • 血糖高煲汤用什么药材好 by Drosophila

    一般放当归,枸杞、红枣、黄芪量不要多。……

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  • 怎么用木瓜煲汤 by 麻非y

    如果用木瓜来煲排骨应该选青木瓜,如果是生吃应选黄木瓜。因为青木瓜煲排骨不会那么容易煮烂,而且味道也很好,如果是黄木瓜的话在煲汤时候时间一长会很容易煮烂,而且味道又不是很好。吃木瓜对女性很好,特别是平胸的女性。因为木瓜具有丰胸的作用,而且也有治疗便秘的功效。男性也可以吃。木瓜排骨花生米煲汤也有丰胸的作用,而且花生米当中含有丰富的蛋白质和铁元素,不仅可以提高免疫力而且还可以补血。……

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  • 药材木瓜能够煲汤 by Tequilla

    减肥食谱七
    早餐红枣玉米糊糊一碗,素包子一个中餐素焖扁豆,番茄菜花,虾仁蒸蛋羹,半碗米饭晚餐麻辣烫,包括豆腐、蘑菇、青菜
    、海带、鸡肉丸等一大碗
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  • 煲汤有什么技巧 by 弗兰克尔

    不行,一起煲完之后人就死了。……

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  • 煲汤焖肉的大学问 by Wien

    女人都是很小气的,说要给分也不给,这么多答案不会没有满意的吧!……

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  • 榴莲可以煲汤 by mika诗琪

    榴莲炖鸡超补的哦来看看吧:
    此汤补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,包括补血益气、滋润养阴,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望,因为这个汤几乎没有榴莲味,如果想煲浓一点,可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃,浓烈的榴莲味便会散发出来。
    下面是榴莲炖鸡的制作材料:
    主料:
    榴莲(自己喜好多少),鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。
    榴莲炖鸡的做法:
    1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。
    2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐,少量味精调味即成。
    呵呵,记得不要吃太多哦~
    参考资料:查过很多资料呢因为我喜欢吃榴莲……

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  • 煲汤如何味道鲜美 by 安南

    我认为:不管怎么样。
    加水之前都要用油煎一下,
    这样才好吃……

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  • 怎么煲汤好喝 by ωillα

    排骨买回来先洗干净,然后在清水里面加几片姜,放入排骨,待水开了把火放成小火,这时候水面开始有水泡和浑浊的杂质,10多秒后吧火关了,把排骨捞出洗干净。煲汤的排骨经过这个工序以后就会去腥去骚而且干净,出来的汤颜色纯净。
    冷水下锅,放上几片姜(防止凉性太强),排骨,适量的油。中火就可以了,切忌猛火烧开,保持肉质。(部分中药材汤还要用小火慢热)。这时候可以去准备萝卜和玉米。洗干净切段就可以了。萝卜用胡萝卜会香甜味浓一点。夏天的话最好还可以加入马蹄。
    关于时间,要结合分量。3~4人分量话一般是等水开了以后煲半个小时,再放入蔬菜,煲半个小时,然后加入盐调味,再煲10~20分钟,盐味会然全渗透进材料,整煲汤味道会同一而且有浓香,最后关火的时候可以放点鸡精或者味精再调一下味道。味精之类的不适宜高温久煮。
    以上方法为家族经验和个人实践所得,反对盗用者。
    关于营养价值,基本上就是清热解毒,适合夏天食用。网上都有的,就不再多说了。
    希望对你有实际用处。……

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