我做的时候都要放点料酒和醋，放几颗花椒和几片姜片做好了放点盐就行。我一般都海带和猪蹄一起放，这样炖出来的海带软。小孩子吃起来方便……

夏天煮点冬瓜海带汤不错哦，100克泡好的海带切成小块，100冬瓜去皮切片，水烧开放海带煮开，放入冬瓜，加精盐，鸡精，姜丝，煮3分钟左右，放点葱末，OK了。……

主要是汤头做好味道就好了，放油入锅，加葱姜，蒜，辣椒，熬出香味，放放进肉丝，或牛肉。炒1.2分钟放入木耳，蘑菇，翻炒，前面加红酒，少量酱油。放入水煮煮沸，汤就好了。。。。开水烧开，放入粉，，，青菜，煮几分钟，就完事了直接吧粉捞出。一碗粉或者面，粉干做好了。……

1在开的水里面放几个小海鲜~~·可以是贝类得或者是小螃蟹之类的提提鲜~~
2海带切成条形和切好的土豆丝放进汤里加盐煮~~
等土豆丝快熟时在汤里面加白胡椒粉和少许蒜~~
很好吃~~~
而且家里面没有海鲜时只放海带丝和土豆丝也很好喝~~~·……