rainiy 2012-01-30有用[0]木糠布丁
大乐的小E 2012-01-30有用[0]自我感觉确确实实西式糕点的造型及口味多变非常吸引买者的眼球，而且口碑也不错，比较吸引青少年的喜爱，外形时尚美观品种五花八门．但是终究是西方引进的糕点，中点顾名思义我们自己国家的糕点，有着千百年历史的传统糕点，我觉得无论口味外形都非常适合我们中国人；比如说：葱花缸炉、大卷酥、油茶面、京八件、江米条、蜂蜜蛋糕、月饼等等等等。都深受我们中国老百姓的喜爱，我觉得改进中式糕点的方法很多就是不要总保留以前的老品种，要创新，要改进，要推动中式糕点的国际化市场，让外国人天天吃我们的中式糕点。归根揭底一句话就是要创新。
の′專屬鮭鮭 2012-01-30有用[0] 申请个新浪微博吧去微薄搜DIY私房菜美食工厂食尚美味这几个都不错的每天会有很多不同的这方面的知识也会有甜点的做法不懂得可以私信他们
我还处于研究阶段所以不能教别人啊
没有海绵的宝宝 2012-01-30有用[0] 牛奶草莓西米露做法：
1、原料：小西米100克·草莓200克·牛奶500克·清水适量·蜂蜜1勺；
2、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟；
3、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时；
4、冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿；
DIY健康苹果派(健康苹果派做法：
1、派皮：100克面粉、1个鸡蛋、30黄油、盐2克、酵母1克、芝麻1勺，揉成面团后静置30分钟，略微发酵。
2、把面团放冰箱冷藏室冷藏半小时，准备内陷：黄金苹果2个、大杏仁、开心果适量、蜂蜜1勺；
3、把面团擀成薄饼；
4、铺进烤盘里，盘里可以薄薄的撒一层面粉，这样烤出来很容易脱模；
5、预热烤箱190度，上面再压一个盘子，先烤10分钟；
6、取出，在派皮上铺满切好的苹果，再烤10分钟；
网子♫ 2012-01-30有用[0] 简单的水果布丁
材料：牛奶一袋，棉花糖一袋（上好佳那个就成，口味自选），草莓（可自选）若干颗，白糖
做法：开火，奶倒入锅，小火，倒如棉花糖，不停的搅拌，直到棉花糖全融化。把草莓切片防入碗中，把奶倒入，加一点糖稍微晾凉，放在冰箱冷藏2~3小时，就可以吃了
自制果冻：准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄干少许。将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后。将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。冷却后放入冷藏室，一晚上就可以了。奶味十足，果冻又嫩嫩的，8错。呵呵
布丁你会喜欢吗？
彼岸_莲 2012-01-30有用[0] 我的原料一开始都是在麦德龙买的，后来会挑了就去淘宝买。如果要认真做，最好找个论坛，或者买本书，老老实实的照着方子做。我最先去的是搜狐论坛的“美食厨房”版块。
不要瞎找来历不明的方子，要看别人的亲身尝试。有效果图，有详细步骤照片最好。
哎呦呦 2012-01-30有用[0] 就告诉你最简单的蛋糕制作方法吧：超市或者淘宝上买蛋糕粉，每次用一小袋大约五十克，加一个蛋两匙油（用黄油最香，别的植物油色拉油花生油也是可以的）搅拌成糊状，倒进蛋糕托或者微波专用容器内，高火一分半钟即可.可以在里边加上椰果蜜豆，也可以在上面浇上练乳蜂蜜花生酱果酱做出很多口味的，介绍两个我常用的牌子：小彩娃或者贝蒂.前者要便宜一些。这个烤制起来很简单，但你可以在装饰上发挥。一次用上两到三小袋就可以做出比较大的蛋糕坯子，把它从中间切开加入果料，然后用淡奶油（植物奶油虽然也可以，但对健康不利）打发后铺在蛋糕坯子上，用水果或者水果罐头进行装饰就是生日蛋糕.把蛋糕做得薄一些，然后铺在保鲜膜上里面撒上肉松，火腿肠炒过的香葱然后向卷寿司那样卷起来就是风味咸蛋糕卷.
如果家里没有电动打蛋器我建议你采用以上方法制作，否则光是打蛋的过程就会让你的手抽筋掉的，而且做蛋糕需要的低筋面粉筛子什么的很麻烦。你可以用这个方法先培养兴趣，等你真正对烘焙产生兴趣了再去置办也不迟.祝您健康
桑夏一 2012-01-30有用[0]青岛东晖高级生日蛋糕西点培训学校位于青岛市九水路47号，地处青岛市的商业中心，交通便利，在维客广场的南端。自1998年开办，2000年6月正式成立，专业培训：生日蛋糕，（最新排笔彩绘生日蛋糕，陶艺蛋糕，欧式水果蛋糕，婚庆蛋糕，节庆蛋糕，）西式糕点，西式面点，西点烘焙，西点制作，面包制作，广式月饼，花样蛋糕，无水蜂蜜蛋糕，西点和酥点的制作，慕丝，披萨，果冻等专业！青岛东晖生日蛋糕西点培训学校秉承“科技育人，传播最新技艺”的宗旨，为社会培训了大批的生日蛋糕，西点，面包，糕点等专业技术性人才......欢迎广大同学前来参观学习！东晖生日蛋糕学校成就你的未来！东晖生日蛋糕学校成就你的创业梦想！
小铁匠 2012-01-30有用[0] 不知道你想怎么学啊。最基本的就是要有比较精确的秤，最好可以精确到1克的那种，以及搅拌器。烤蛋糕一般要放烤粉，不同于酵母，功能就是让蛋糕涨起来。有的蛋糕不用烤粉，但是需要很多蛋清，将蛋清打发，也可以起到涨大蛋糕的效果。
哦，还有，西点蛋糕对于面粉的型号或者叫筋度也是很讲究的。最好精确的按照菜谱的量和步骤，否则很可能失败。
