糖醋白菜做法

 拌白菜炒白菜淹白菜

 先放油，油热了以后放干辣椒、葱姜，在放入白菜片，在放咸盐、味素、酱油、白糖、白醋，快出锅的时候放蒜末。出锅了~~

 1、大白菜要坡刀片片，切不可直刀切，片好后备用，干辣椒切丁备用；
2、勾兑碗芡，先在碗里放少许盐；
3、碗芡中再依次放入白胡椒粉、鸡粉、白糖和酱油；
4、最后在碗芡中放入适量的醋和水淀粉，加少许清水拌匀
5、炒勺上火烧热，注入适量烹调油，下入花椒煸香，再倒入干辣椒丁和姜丝煸香；
6、煸香小料后，下入大白菜用旺火翻炒均匀；
7、把大白菜炒匀后倒入事先勾兑好的碗芡，仍用大火翻炒，待汁芡糊化后便可出锅。

 糖醋白菜
配方：山楂10克白菜200克醋10克白糖10克盐5克素油50克姜5克葱10克
制作：1．山楂洗净去核，切片；白菜洗净，切4厘米长的段。
2．炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，下入白菜、山檀、盐，翻炒后，加入糖、醋起锅即成。
食法：每日1次，每次佐餐食用。
功效：清热解毒，降脂降压。高血压阳虚患者食用。

 哦很简单
1、将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。
2、取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。
3、将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，放上姜丝、干辣椒丝。
4、锅洗净烧热，放花生油。放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀即可。

 我也很喜欢

 糖和醋要适中最好炒之前先对好糖醋汁白菜先用油炒一下取掉水分把汁放入急火快炒最后勾个芡就会很好吃

 你是想学做菜吗？我是四川的，偏辣，不知道你喜不喜欢这边的口味。有很多种做法，像糖醋白菜，闷白菜，水煮白菜。。。。。。。你可以搜一下相关的视频。

 水煮白菜
我都是用水煮鱼的调料做,然后直接把大白菜放里就好了,又辣又鲜,香而不腻

 炒，蒸，煮，炸，煎
好象都能

 原料：
大白菜300克。精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。
做法：
1、将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。
2、取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中
3、将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，放上姜丝、干辣椒丝。
4、锅洗净烧热，放花生油。放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席。

 楼上说的好

 糖醋包菜
主料：包菜
辅料：白醋、白糖、花生油、干辣椒、花椒、
制作：
1)将包菜切块；
2)将锅放置火上，放花生油；放入少许花椒炸香，将切好的包菜到入锅里，放入白醋、白糖，炒熟起锅即可.

 原料：
大白菜300克。精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。
做法：
1、将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。
2、取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。[美食中国]
3、将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，放上姜丝、干辣椒丝。
4、锅洗净烧热，放花生油。放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上桌。